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Cibo

Da dove proviene la lasagna?

1 Risposta

Le lasagne sono nate nella città di Bologna, già se ne parlava nel 1282. La tradizione bolognese le vuole di colore verde (ottenuto con l'aggiunta alla pasta di spinaci o di ortiche), condite a strati alternati di ragù alla bolognese, besciamella, burro e parmigiano da cuocere al forno

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