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Cibo
Ricetta per il mascarpone?
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Risposta
Per la crema al mascarpone, monta gli albumi di 3 uova a neve ferma. In una terrina monta i tuorli con 6 cucchiai di zucchero. Aggiungi 400 grammi di mascarpone ai tuorli e amalgama bene il tutto. In ultimo aggiungi l’albume montato a neve. Lascia riposare in frigorifero un'ora prima di servire
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