Quale parte del corpo è l' ossobuco?

Question

Antonio · Accepted Answer

L’ossobuco è un taglio di carne derivato dal geretto, o stinco, del bovino o anche dal tacchino. Taglio di carne prevalentemente usato in cucina per la presenza di midollo nella parte centrale dell’osso.

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Fantastico!

Accidenti!

Quale parte del corpo è l' ossobuco?

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