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Differenza tra prosecco e spumante?


Il prosecco è un vino DOC o DOCG, è prodotto solo con alcuni vitigni (Glera, Verdiso, Pinot), solo in alcune zone ( Friuli Venezia Giulia e Veneto), solo con il metodo di fermentazione Charmat; mentre lo spumante è prodotto con qualsiasi vitigno, in qualsiasi zona e con il metodo classico o Charmat

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