Cibo

Qual è la differenza tra sorbetto e gelato?

2 Risposte

Tuttavia tra gelato e sorbetto esiste una differenza fondamentale: la materia prima alla base del gelato è il latte, mentre il sorbetto è per lo più composto da frutta, acqua e zucchero

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La differenza tra gelato e sorbetto più evidente è la consistenza. Mentre il gelato è più denso, cremoso e può perfettamente essere gustato su un cono o in coppetta, il sorbetto è meno denso e più ghiacciato.

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